Idag stod lövbiffsgryta på menyn. Smarrigt som attan! Riktigt mört kött och en mustig god gryta. Jag serverade med ris idag, men funkar ju med kokt potatis, hasselbackspotatis o.s.v.
Här kommer receptet:

Lövbiffsgryta
4 port
 
Det här behöver du :
400 gram lövbiff i tunna skivor
2 msk cajunkrydda
8 dl köttbuljong
1 hel grillad inlagd paprika
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
2 dl cremé fraiche
3 dl mjölk
2-3 msk soya color
Salt & peppar
Maizenamjöl + vatten till redning

GÖR SÅHÄR :
Strimla lövbiffen och fräs i lite smör + olja. Stek tills köttet fått fin färg & yta. Tillsätt cajunkrydda och slå på buljong precis så det täcker. Brässera köttet i stekpannan på medelvärme, utan lock. Brässera = Låt köttet småkoka i buljongen och fyll på mer efterhand tills buljongen är helt slut. Lägg i den inlagda paprika skuren i mindre bitar, skivad purjolök och hackad vitlök. Tillsätt cremé fraiche, mjölk o färgsoya. Sänk värmen och låt grytan småputtra ca 30 min. Salta & peppra. Red av grytan.

Att brässera gör köttet riktigt mört och buljongen kokar in i köttet. Brässera på låg värme, utan lock och ta på buljong efterhand den kokar bort. Håll på så tills buljongen i receptet är slut. 

Supergott!

Då kör vi en tredje vecka med "Veckans matsedel".. inte så hipp matsedel kanske.
Det blev lite ändringar i förra veckans matsdel. Var ju hos Jenny på tisdagen och då blev det att jag åt där, Dennis tog bara nåt lätt när han kom hem från jobbet. Skulle haft falukorv då.. så vi tog det igår istället och flyttade grönsakssoppan till torsdag denna veckan.
Lite små ändringar får man ju räkna att det kan bli.

Kan även berätta att jag var med och tävlade på Facebook om en gratis matkasse från "Linas matkasse", som ni säkert sett reklam från på tv och internet. Och jag vann iaf en sådan matkasse. Men det är lite strul med inloggningsuppgifterna jag fick till deras internetsida. Men jag hoppas att det ordnar sig så att jag får en sån matkasse hem =) Vore ju nice.. den är ju ändå värd ca 700:-

Vad ska ni äta för gott i veckan?

Kram

Här är veckans matsedel hos familjen Abrahamsson/Olsson.
Lördag tror jag att vi var bortbjudna till Joel och Thina och Alexanders kusiner. Så då blir det nog inte att vi äter hemma.

Kram

Här är veckans matsedel.. inte allt för hipp kanske.. men tömmer ju som sagt frysen =)

Idag har jag fixat lite med tväten o diskmaskinen. Jag och Alexander tog en häärlig promenad i solen. Den värmde verkligen idag.. såå skönt! Sen ska jag dammsuga lite och laga mat och ska nog baka en kladdkaka också för imorgon får jag finbesök! ;) Jenny och Alice kommer och hälsar på! :)

Kramar