Färdigbakat för idag!


Här är mina små bakverk jag gjort idag. Har ju även gjort daimcheesecake (men de är i frysen)....
Dessa små godingar är helt vanliga chokladmuffins med en god mockartopping.. Jag jobbar ju imorgon på min födelsedag.. börjar kl.21.. så tänkte att det kunde vara gott att ha till fikat ;)

Här kommer receptet:

Chokladmuffins: (Från min gamla hemkunskapsbok.. hihi)
Ca 15-20 st


50 g Smör
2 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
1 1/2 dl socker
1/2 dl mjölk
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker

♥ Smält smöret och låt svalna ♥ Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker i en liten skål ♥ Vispa ägg och socker poröst i en större form ♥ Rör försiktigt ner mjölblandningen ♥ Rör ner det smälta smöret ♥ Rör ner mjölk ♥ Häll upp smeten i formarna, fyll dem till 2/3 ♥ Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min ♥

Mockarkräm: (från kokboken "Livets goda- muffins" Tasteline- recept som man kunde köpa med Aftonbladet)

100 g mjukt smör
3 dl florsocker
1 msk kallt kaffe
1 1/2 msk kakao

♥ Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvispen ♥ Tillsätt florsockret, lite i taget medan du vispar på låg fart
♥ Rör i kaffet och kakaon ♥ Fortsätt att vispa till krämen tjocknar ordentligt ♥ Spritsa krämen på muffinsen ♥

Jag brukar förvara mina i kylen.. för de är godast kalla ;)

Kommentarer
Postat av: fian- mamma till Alex

Mmm ser supeeeergoda ut Hanna :) hade inte varit dumt till kaffet :D



Puss



Pssst! Ikväll är det mästerkockarna :)

2012-01-18 @ 19:13:35
URL: http://fianandersson.blogg.se/
Postat av: Camilla - Vardagslycklig

Nu vattnas det i munnen. Vi har suttit och tryckt i oss marianne karameller som vi hade lagt i en skål för syns skull på fotograferingen. Marianne är tantgodis tycker jag, dötrist.



Angående soffborden så stämmer det att vi haft 3 olika sen vi flyttade in för 2,5 år sedan. Men det sista skaffade vi på order av homestylaren inför försäljningen :)

2012-01-18 @ 22:28:56
URL: http://vardagslycklig.blogg.se/
Postat av: Tessah

Kikar förbi. Hej hej!

2012-01-18 @ 22:33:27
URL: http://tessah.blogg.se/
Postat av: Jessica - mamma till alicia

Ser jättegoda ut :)



SV: Okej :) Jag skulle nog vilja dra ut på inskolningen lite längre än 2 veckor, så får hoppas man kan det här! Hade tänkt att hon ska börja i Augusti/September :)

2012-01-18 @ 22:56:38
URL: http://lovelyeverafter.blogg.se/
Postat av: fian- mamma till Alex

Ser att jag redan skrivit här :) men så bra med recept. tvänkte inte på det förra gången. Stirrade mest på bilden =) Måste skaffa mej en sån där spritsare.



Förresten, så himla fint fat. Är det gammalt? el finns det att köpa? ;)

2012-01-24 @ 10:55:13
URL: http://fianandersson.blogg.se/
Postat av: Jenny

Mmmmmmmm så gott!! Va jättelängesen jag gjorde cupcakes nu!

Pussar

2012-02-04 @ 23:12:59
URL: http://jensisdagbok.blogg.se/

Kommentera gärna! :

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback