Jag brukar spara mina recept här på bloggen ibland.. och här kommer en ny favoriträtt som jag tillagade idag.
Det är en fiskgratäng med gratinerad potatismos runtom.
Dennis är ingen fiskälskare, så därför ville jag göra en sås som inte smakar fisk eller skaldjur utan dämpar fisksmaken lite. Därför hade jag chili i, men lagom mycket så det passar mina barns små magar.

Som vanligt höftar jag mest när jag lagar något, men ska försöka skriva så utförligt som jag kan :) Så here you go....

Jag gjorde först moset.. ca 10 potatis. Skalade, delade i småbitar och kokade i lätt saltat vatten tills de var mjuka. Mosade de sedan med en potatisstöt och kryddade med vitpeppar, salt o peppar + muskotnöt, smör, mjölk och äggula. Man får ta lite på känsla.. vispade den sidan så den blev fluffig och len.